I Soci Ordinari

L’Azienda Vinicola Falesco è stata fondata nel 1979 a Montefiascone dai fratelli Renzo e Riccardo Cotarella entrambi enologi e profondamente radicati in questa terra. Tra gli obiettivi iniziali quello di recuperare i vitigni storici fu considerato primario. Oltre a ciò, si cercò di identificare aree viticole dove l’esposizione e la particolarità dei terreni potessero garantire prodotti di altissima qualità. Contemporaneamente, si andava realizzando una cantina moderna dove l’uso delle ultime tecnologie per la fermentazione consentiva l’esaltazione del patrimonio aromatico e gustativo delle selezioni locali. I vigneti dell’azienda si estendono tra Lazio ed Umbria.

La Fattoria La Valentina si trova nel comune di Spoltore, sulle colline nei pressi di Pescara. Si tratta di una piccola realtà in costante crescita che oggi si estende su 18 ettari complessivi di superficie vitata, tra vigne di proprietà e in affitto, per una produzione annua di circa 300mila bottiglie. Il vigneto principale dell’azienda, che trae il nome dalla località, Santa Teresa, nella quale sorge la cantina, a pochi chilometri dal Mar Adriatico e prospiciente i massicci della Maiella e del Gran Sasso, é coltivato a montepulciano e trebbiano. Il clima particolare generato dalla vicinanza di mare e montagne garantisce la valorizzazione delle caratteristiche tipiche dei vitigni piantati, fattore questo di fondamentale importanza che influenza fortemente lo stile produttivo della casa. Da questo vigneto nascono due grandi vini da uve montepulciano in purezza, di maestosa struttura e ottimo equilibrio tra potenza alcolica, tannini e freschezza. I due Cru sono Spelt, che nel bicchiere si presenta rosso rubino profondo con naso che esprime aromi di frutta matura ricca e concentrata, con note di ciliegia e sentori speziati, mentre al palato é pieno, caldo, con i tannini ben fusi, a dare sensazioni dolci e potenti con in evidenza la freschezza del frutto. Di buona acidità con sorso di bella lunghezza e sapidità, ha finale lungo e piacevole. E il Bellovedere, vino che alla degustazione si propone rosso intenso, denso, con naso che ha profumi di marmellata leggera di susine e bacche rosse ben mature, una dolce speziatura. Al palato é ricco e largo, con corpo sostanzioso. Si abbina a carne alla brace. L’altro vigneto che contribuisce alla produzione di un altro Cru prestigioso dell’azienda é il Binomio, che si estende per 4 ettari, tutti coltivati a uva montepulciano, nella località di San Valentino in Abruzzo Citeriore, acquisito recentemente perchè ritenuto di interesse nell’ottica di produzione di vini tipici, dalle marcate caratteristiche territoriali e di immediata identificabilità. Binomio é un vino che si propone come nuova interpretazione del Montepulciano d’Abruzzo. Nel bicchiere, all’esame visivo, risulta di un bel rosso rubino con nota violacea. Al naso é molto intenso con note di mora, frutti rossi selvatici e spezie. Al palato si rivela potente, di spessore con un tannino importante, ma in grande equilibrio generale. Chiude senza spigoli e con notevole persistenza aromatica. In tavola bene si abbina a carni rosse, e formaggi stagionati.

Antonio Moretti, imprenditore di successo, durante un viaggio alle fine degli anni 90 in Val di Noto, ne rimase affascinato. Titolare di alcuni brand di lusso, tra cui anche la Tenuta Sette Ponti in Toscana, in quell’occasione decise che quello sarebbe stato il luogo ideale per fondare una nuova casa vinicola, in Sicilia. Nel 2000 cominciarono i primi acquisti, un lavoro con cui ha messo insieme i terreni di più di 50 proprietari. E’ nata così Feudo Maccari, una delle realtà più interessanti dell’isola, che ha in Maccari il proprio cuore pulsante. L’uva di questa zona ha un nome e un territorio d’elezione, nero d’Avola, allevato unicamente ad alberello, una delle forme più antiche e naturali di coltivazione della vite. Vitigno di antiche tradizioni e oggi particolarmente apprezzato, é di certo una delle varietà autoctone più interessanti di tutta la Sicilia e si caratterizza per struttura, intensità, rotondità di frutto e capacità di invecchiamento. Queste caratteristiche tipiche si ritrovano fedelmente rappresentate in tutti i vini di Feudo Maccari, in special modo nelle tre etichette di maggior prestigio che l’azienda produce sotto la guida esperta dell’enologo Carlo Ferrini. ReNoto, nero d’Avola con piccole percentuali di sirah, che é vino d’annata, vinificato in acciaio, che ha colore rubino di media tonalità, ricco al naso di sensazioni vinose e fruttate, con note immediate e intriganti di mirtillo e lamponi, e che al palato ha buona struttura, e sorso sapido e invitante. Un rosso allegro e scanzonato, adatto a ogni occasione e facile da bere, che bene si abbina a carni rosse e alla brace. ReNoto Rosè, vino suggestivo e versatile di colore cerasuolo che al naso ha profumi floreali e fruttati che ricordano la pera e la ciliegia matura, e che al palato é fresco e succoso, sapido e persistente. Ottimo come aperitivo o servito con pesce azzurro o carni bianche. Saia, nero d’Avola in purezza, che é vino di carattere, di colore rubino profondo e luminoso, che alterna sensazioni di frutta matura e dolce ad eleganti cenni speziati, mentre al palato ha equilibrio e armonia, lunga persistenza. Dotato di frutto esplosivo e grande rotondità, é vino che ben rappresenta il territorio e rispecchia al meglio le caratteristiche della zona.